サバのカバヤギ

うちは…サバの登場回数が多いのですが 

今日は蒲焼で。


なんせサバは

安い！

美味しい！

ドコサヘキサエン酸が入っている！


ドコサヘキサエン酸DHAは

健康維持や思考力、記憶力の維持などに

効果があるので

子どもたちに

「頭がよくなるから食べなさい」

と言っていました。


今では

「認知症予防」　　

と自分に言い聞かせながら

食べています💦


蒲焼のこってり感と

トマトと大葉のサッパリ感がマッチして 

ひとり一尾じゃ足りないくらい😁 


 なんなら土用丑の日も 

サバの蒲焼にしようかな（笑）