#夏限定グルメといえば…
とうもろこしごはん！
とうもろこしごはんを
作りたいなぁと…と
思っていたところで
紫のとうもろこしに遭遇。
優しいピンクのご飯が炊きあがりました。
とうもろこしの甘みと
玉ねぎ麹（また使ってる😅）の旨味で
おかわりしてしまいました😁
紫色の野菜は
アントシアニンなどの
ファイトケミカルが含まれ
生活習慣病予防やアンチエイジング、眼精疲労や機能回復にも効果が期待できる…
と…まさにアラカンに
ぴったりじゃありませんか😁
✍️ファイトケミカル（phytochemical）とは、
植物が紫外線や昆虫など、植物にとって有害なものから体を守るために作りだされた色素や香り、辛味、ネバネバなどの成分のことだそうです。
