本州一の水揚げを誇る大船渡のサンマも残念なことに近年漁獲量が減っています。
次はいつ水揚げかなぁ…と思っていたら、今日地元スーパーでちびっこサンマをみつけました。
直送品にできなかったサイズでしょう🐟
今年初のサンマ😊
炊き込みご飯と塩焼きにしました。
グリルで焼いたサンマをお米の上にのせて醤油とお酒、みりん、生姜を入れて炊きます。
炊きあがったらサンマの骨を外して混ぜるのですが
きょうは各自で（笑）
塩焼きも脂がのっていて美味しくいただきました！
サンマ船の皆さんお疲れさまです。そしてありがとうございます🙇