ふくもとです
いつもお読みいただき
ありがとうございます
梅の蕾が春が近いことを
期待してしまいます
前回 書いた料亭のお部屋です。
(店舗ホームページから拝借)
お店には今日まで
営業を続けてこれた秘訣
があるも思うんです。
伝統、拘り、変わらないもの
時代に合わせて変えてきたもの
おそらく接客も…
担当してくださる中居さん？
今で言う客室係みたいな💦
責任者であろう女性が
席の側へ
宴席の代表(予約者)へ
名刺を差し出し
ご挨拶
そして
お料理の説明
これはどこにでもある光景
そして帰り際
『皆様、よろしければ
お名刺の交換をさせていただけないでしょうか？』
と、
そして、受け取った名刺に
すぐさま目を通し
役職と名前…
共通点を見付けて
親近感ある会話で繋ぐ…
『福岡から起こしてですか？
私の母が福岡出身でございます』
と
福岡繋がりで親近感が急接近‼️
これで双方覚えやすい
繋がり感満載です。
帰りは外の出口まで
大女将までお見送り
気持ちの良いものです。
翌日には名刺に記載の
メールアドレスへ
御礼のご挨拶が届いていて
中々、ここまではないな〜
と感心しました
私たちも
こんな時代だからこそ
僅かなご縁を大切に
次に繋がる心を尽くしたいものです
それでは
またかきますね👋
