先日、私がジャカルタで一番美味しいと思っている焼き肉、炭火庵へ行きました。
普段会食で使うことが多い炭火庵。
窓際の席は、Jl.Sudirmanが見渡せ、
平日の夜なんかはジャカルタの渋滞を上から眺めることができ
（これはこれでキラキラしていて非常によい
）
インドネシア料理を食べ飽きたお客様には、別の意味でジャカルタっぽいと喜んでいただけます
会食で一時期通いすぎて、店員さんに顔を覚えていただいているという
今回はもうすぐジャカルタを離れる彼の、
「やり残したこと、食べておきたいレストラン」上々1位が炭火庵でして
最後に記念ディナーとして行ってまいりました。
お店情報はコチラ
Sumibian
Sudirman通りのChase Plaza 25階です。
1988年から創業しているらしいのですが、
いつ行ってもガラガラで笑
なんとも昭和レトロ感漂う外装。
ただ、見た目からは想像できない（失礼）ほど
かなりの穴場です
本当に美味しい焼肉が食べたいとなれば
選択肢は炭火庵ですよ
注文したものです。
（突き出しのキムチはサービス。）
オリジナルサラダ
ユッケジャンスープ
牛のたたき
上ネギ塩タン
ハラミ
ホルモン
やきシャブ
白ごはん
ビール 1
お茶 １
ジンジャーエール １
メニューの一部です。
韓国焼き肉とは違い、前菜や野菜は出てこないのですが
やや強めの値段設定
この上タンネギ塩、６切れでRp180,000 します笑
ただこれがしびれるほどうまい
おかわりできちゃうほどうまい。
私食べ物の中で唯一ネギだけが食べれないのですが、
このお肉に挟まれているネギだけは食べれる
たたき↑（食べかけ）
ホルモン↑ご飯に合う♡
ハラミ↑ブロックで焼いて、表面焼けたらハサミで切っていきます。
そしてそして、SUMIBIANに来たら絶対頼まなきゃいけないメニューが
やきシャブ
お肉、めちゃめちゃ薄いんです
ただ、焼く前にポン酢？っぽいタレに一度くぐらせてから網で一瞬火を通し、
やきシャブ専用のタレにつけていただくこちら。
もう、感無量であります
おいしいのです。
全体的にお高いだけあって、お料理のクオリティは高いのですが
焼きシャブはマストです。
運がよければ、レバ刺し、ゆっけなど日本ではNGメニューも
顔をだしますよ。
お酒は１杯だけでしたが、二人で1.2jutaでした。
お高いはお高いですが、それを上回るおいしさ...
平日はオトクなおランチセットがあるようなので、
そちらもぜひ
