アメリカに住み始めて
9年半🇺🇸
あれは3年前かな。。
ノースカロライナの
Blueridge Mountain へ
遊びに行った時、、、
そこの地元のスーパーで見かけ
思わず2度見してしまったのが
こちら
卵のピクルス
いくら
「酢漬け」とはいえ
卵をこんな常温で
平気なの？
この液体は何故
赤いんだ
と最初見た時は
驚いたなぁ。。。
そんな驚きの卵と
昨日
我が家の近所で
再会
だるま
によると
この会社から
豚足やソーセージの
ピクルスもあるらしい
豚足の酢漬け。。
どうなの、、、？
美味しいの、、、？
あ、、、
もしかして、、、
それって、、、
酢豚？
違うだろ。。
人生一度きり
いつか見かけたら
食べてみよ🐽
卵のピクルスは
ヨーロッパで
卵を長期保存するための
方法としてうまれ、
移民と共に
その方法がアメリカに。
卵は二日酔いに効くと
昔はバーやパブで
定番のおつまみだったらしい