女子会ランチ♪

女子会ランチに行ってきた❣️

母と妹と、喫茶ニュー馬場崎でした。

前から気になってたけど、なかなか行けずにいたので、誘ってもらってよかった

昨日娘に、

『明日は女子会ランチに行ってくるね。』と言うと、

『私は女子会ランチに参加できないの？』と言われてしまった

確かにそうだ…💦

『学校早退すれば行けるけどね、大人の女子会なの』と言った

私は、豚バラとキャベツの味噌炒めのCランチ。

鉄板あつあつで美味しかった

喫茶ニュー馬場崎と言えば、大人のお子様ランチだろうと言われると思うけど、

私はこれがよかった💕

大人のお子様ランチ　チキンカツ

Aランチ　チキンカツ

デザートにケーキセットを追加。

お腹いっぱい、食べ過ぎだわ

たくさん食べて、たくさん喋って帰ってきました🏠

次は娘も一緒に、家族で行こうね

手打ち蕎麦と甘味 満星♪

昨日、旦那さんも私も仕事がお休みだったので

ランチにお出かけ🚗

手打ち蕎麦と甘味 満星さんへ行きました。

私は月見とろろそば。

美味しかったです💕

旦那さんは安定のざるそば大盛りと炊き込みご飯。

レトロな家具もあり、

息子が好きな雰囲気で、写真を撮ってしまいました📷

14:00からはかき氷🍧や甘味タイム🍡✨

私はぜんざい食べたいなぁ

夏休みに、子どもたちも一緒に楽しみたいお店でした🎶

お土産♪

東京土産を実家からもらった

ちいかわ✖️東京ばな奈

バナナプリンケーキ

息子と娘の喜ぶものも買ってきてくれて、喜んでます

ありがとう

みずほ生姜のマフィン♪

先週の日曜日、子どもたちの習い事審査のため鳥取市に行きました🚗

遊びに行くのではないため、開放感は全くなく

朝出発、夜帰宅だったため、行き帰りの休憩に道の駅での買い物を楽しみました

道の駅西いなば気楽里は、去年楽しかったので、寄り道しました。

ブルーベリーソフトクリーム🍦を楽しんだり、

娘はミニチュアの置物を買ってました。

私はスイーツ🧁

生姜マフィン

刻み生姜が入っていて、大人な味で、とても美味しかった☕️

梅雨入り前で天気も良かったし☀️、道の駅を楽しみました

疲れたけど、審査は無事合格💮

次の秋の審査に向けて頑張ろう

インスタントポット♪揚げないコロッケ

インスタントポット（5.7リットル）でコロッケ作りました❣️

最近は重ね煮で肉じゃが、カレー、きんぴらごぼう、ミネストローネ、豚汁を使っていて、

インスタントポットは、炊飯とゆで卵専門となっています。

インスタで、コロッケを炊飯器を利用して使っていたのを見かけて、

インスタントポットで真似してみました

食材の量は適当…

一応、記録としてこんな感じでした。

じゃがいも  850g

玉ねぎ　　375g

ひき肉　　340g

醤油　　大さじ2

砂糖　　大さじ2

塩、コショウ、ナツメグ適量

水　　270ml⬅️インスタントポットの最低水分量のために加えました。

インスタントポットの肉じゃがレシピを参考に、

圧力調理、低圧力、5分（肉じゃがより1分追加してみた。）でスタート。

出来上がりの写真がなくて

水を加えているので、水を捨て、炒めモードで水分を飛ばし、潰しました。

じゃがいも、玉ねぎもう少し増やしても良かったかも。

油でパン粉を炒めて、きつね色にしておきます。

丸めて、パン粉をつけて、完成

最後は、パン粉が足りなくなった

味はしっかりコロッケです。

カロリー低くて、良い感じ

圧力調理で、水を加えずできれば、もっと楽だなぁというのが正直な感想。

蒸し調理にすればいいのか？

でも、お肉も加えて、潰すだけに仕上げたいので、蒸しあみに、じゃがいもだけのせるのもね🤔

もう少し試行錯誤すると、良い感じになるかもしれないし、

このままのやり方にするのかもしれない…

子どもたちのリクエストで考えます❣️

【追記】

家族みんなに好評でした。

娘はおかわりして、３つも食べました。

旦那さんも３つ。

私と息子は２つ。

息子は、他のおかずもたくさん食べてたから2個でした。