LOVE YOUR LIFE を読んで頂き
有難うございます！
北陸新幹線延伸で
開通間近の敦賀。
昔ながらの住人の方に聞くと
50年前は、
港町のおうどん屋さんなどは
1日に1500杯売っていたとも言われる
元気な港町だったそうです。
その後、原発の街にもなり、
海外や日本中からの研究者や
その家族も来て益々街は元気に。
アーケード街も賑わって、
毎年の気比神宮からずっと
アーケード街に伸びる
夏祭りは圧巻でした。
でも、少子化、地方の空洞化、
もんじゅ問題、福島原発爆発で
他県の原発への影響、
一気に街が寂しくなっていました。
そんな街が、
今、世代交代してそして
新幹線開通が後押しして
ところどころ、見所や味所が
活気を帯びてきています。
私には敦賀に来て
食べたくなるものが
必ずあるのですが、
国際結婚で主人は生のお魚はダメなので
いつも食べれない場所があります。
これまで友人とだけ訪れる場所。
北陸ベスト3に入る (個人的見解)、
海鮮丼屋さんの「うお吟」さん。
大将が上品で、店内も上品。
器も綺麗で、盛り方も美しい。
海鮮丼ってやたら盛ってるものが
ありますが、私にとっては、
絶妙な量で食べ過ぎにならない丼。
コレステロールに気をつけて
絶対生卵類は避けていますが
ここに来る時はそんなこと
気にしない日にしておきます(笑)。
でもお店に行く時と帰りは歩く！
本日は恵比寿大黒丼を
ご飯少なめで注文しました。
カニ入りのものでメニューの中では
お高い方の部類。
ここの丼2杯目の丼があり、
メインの丼を終わると
シンプルな生卵丼とお汁が
出てきます。
普通生卵食べない私も
ここでは何故か食べれちゃうんです。
海鮮丼の他にも天ぷら丼など
結構選択メニューはあります。
とにかく、至福の瞬間。
キャビアちょこっと載せて
ウニと越前ガニ。
中には、鯛などに海鮮が
入っています。
黙って味わう。。。
食はパワーだなぁとつくづく思いますね。
敦賀が又、味の街として
復活しつつあります。
予約は朝9時半くらいに
オンラインで順番待ちの受付をして
開店の11時前に電話がかかって来ました。
すぐお店へ直行して、4番目でした。
その後、あれよあれよと
お客様が入って来て満席。
帰りに由緒ある気比神宮にお参り。
今年の御礼を言って、この港町を
去りました。
又来年も「うお吟」の丼を食べにきますね！
ご馳走さまでした！
HAVE A GOOD EVENING
