遥々ニュージーランドからプレゼントが届きました
うぅうれしい。
スパーフードのチアシード
『チアシード』とは力の種と呼ばれて
1日大さじ1杯のチアシードがあれば生きて行けるといわれるほど
多くの栄養素を含んでいるそうです。
胡麻のような見た目で
白と黒の種類があります。
早速、チアシードとお水を混ぜてふやかします。
下記は白チアシード。
黒と白の違いは膨張率!
通常のチアシード(黒)は8〜10倍に対して
白は10倍〜14倍に水を吸収して膨張します
チアシード1に対して
水はその10倍の量をいれてくださいね。
5分〜10分すると少し水分を吸収して
少しふくれてきます。。。。
これは、チアシードにグルコマンナンという
食物繊維がたっぷりふくまれているので
水をふくむとなんと約10倍にふくれます。
1時間ほどたつとこんなにぷっくりプリプリになります。
どろっと粘り気もでてきますが、まだまだ。
できれば12時間以上水につけてふやかしてくださいね。
それは発芽毒があり、水につけてから食べるのが
好ましいと言われています。
1日の目安は、大さじ1杯
水を含んだチアシードは
満腹感をえる事もできるし、
食物繊維だけでなく、
アミノ酸、カルシウム、マグネシウムも含まれ
不足しがちな栄養素も一緒に摂取できます。
〜チアシードの効果〜便秘解消
美肌&美容
骨の強化
免疫力アップ
満腹感でダイエットができる
PMS改善
アンチエイジング
無味無臭のチアシードは
スムージーやヨーグルトにまぜて食べるのがオススメです
食事の30分〜1時間前に食べて
食欲を落ち着けるのも
わたしも忘年会の続く日を乗り切るべく
いろいろな方法をためします!
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