0707×晩ごはん
今日もしっかり晴れましたね～！暑かった。
★コロコロサラダ
生野菜をさっぱりと食べました。
キュウリ、トマト、パプリカです。ゆで卵も小さく切って入れようと思ったけど、茹で加減がかなり半熟だったので添えておきました。
★キャベツ巻き焼売
昨日、家の近くにある野菜直産のお店に野菜を見に行きました。そこでおっきい美味しそうなキャベツ発見！！
と言うことで今日から数日かけてこの大きなキャベツ食べ切りＷｅｅｋです。
初日の今日はまず外側の柔らかい葉から使うのでキャベツ巻き焼売を作ってみました。
使用したのはキャベツの葉３枚。
キャベツは軽く茹でておく。焼売の具は合挽ミンチ（150g）＋卵（１個）＋塩胡椒、酒（各少々）＋生姜のすりおろし（小さじ１）＋玉葱みじん切り（１／２個分）。
具はしっかりこねる。
具をキャベツで包んで耐熱皿に並べてラップをかけてレンジで６分加熱。
醤油を軽く垂らしてからしをつけて完成。
その他は
★ジャガツナほっこり煮
あと、頂き物のさつま揚げ２種をいただきました。
今日は七夕ですね。
こういう行事ってだんだん遠退いていても、子供ができると又身近な行事になりますよね。
‥とは言え、今年は笹を準備しませんでした。
まだ分からないかも‥と思ったけど、初めての七夕、飾りを見せてあげれば良かったな‥と今更後悔。
来年は一緒に七夕の飾りつけができるといいな。
『これからもチビがスクスクと健康に育ってくれますように‥』