0705×晩ごはん
今日使った食材はコレ。暑い一日だったのでソーメンにしました。
シンプルなソーメン。
つゆと青ネギでツルッといただきました。
他３品を紹介～
★豆腐の豚肉巻き～甘辛炒め
これは我が家の定番。
前にもレシピ紹介したけど、豆腐を豚肉で巻いて片栗粉をまぶして焼いて‥
甘辛ダレで絡めて炒めるだけ。簡単だけど旨いよ～♪
甘辛ダレは
醤油＋砂糖＋みりん＋酒を各大さじ２と豆板醤小さじ１。
この甘辛ダレは色々使えます。
白ごはんが恋しくなります（笑）
★ゴーヤのサラダ
みぃゃんに教えてもらって以来、かなりのヘビロテメニュー♪
★きゅうりの酢もみ
暑い日は酢の物食べて、身体にパワーをあげたいね。パパが酢の物苦手なので、少し甘めに仕上げてます。
今日はトマトはゴーヤサラダの中に登場！
野菜→６品目（ゴーヤ・きゅうり・トマト・玉葱・パプリカ・ネギ）
最近、きゅうりを沢山頂く機会があり、今日も旦那の働くレストランの常連の方が『奥さんに』ときゅうりを託けて下さったらしく、明日からかなりの頻度できゅうりを使った料理を考えなくては！！！
きゅうりは体の体温を下げてくれる働きがあるので、夏にピッタリな野菜ですね！
さてさて‥
きゅうりの料理かぁ‥‥
考えてみよ～。