0704×晩ごはん
今日使った食材～！
一部、チビの離乳食の仕込み分もあるけど。
★トマトカップライス
トマトマニアのshiho。
今日もトマトを使いました。トマトは見た目も可愛い野菜なので、今日はカップにしてみました。
少し大きめのトマトをチョイス。
ヘタを取って中をくり抜いておく。くり抜いた中身は一部はライスに混ぜて、残りは離乳食に使いました。
中に入れるライスは‥
ごはん＋トマト＋ツナ＋カレー粉＋塩胡椒＋パセリ。
これをトマトカップに詰めてバジルを飾って完成♪
冷やしてサラダ感覚でどうぞ♪
★ソーメンチャンプルー
暑い時期にしっかり食べたいゴーヤさん♪
固めに茹でたソーメン200g＋ゴーヤ１／２本＋長ネギ１／２本＋ツナ１缶＋卵２個。
味付けは醤油大さじ２とみりん大さじ１と塩胡椒少々で。
最初にゴーヤを炒めてソーメン→ネギ→ツナ→味付け→卵の順で。
暑い日のお昼ご飯にもオススメ。
★ナスボート
今回、焦がしちゃった‥。
茄子の中をくり抜いて具を詰めて卵とパン粉をまぶしてコンガリ焼く。
少し焦げたけど美味しかった♪焦げてなきゃもっと美味しい（笑）
トマト料理リレーはまだまだ続きます（笑）
最近、チビが伝い歩きらしきことを始めました。
リビングのテーブルからソファーに‥ヨボヨボと移動。
チビが触るといけない物をソファーの上に置いていましたが、そろそろソファーの上も危険なようです。
今はテーブルの上の物を全部床に落とすことにハマッているので、テーブルの上にこれでもか！と言うほどオモチャやらなんやらを置くのがshihoの仕事。
shihoが置いてはチビが落とし‥の繰り返し。
毎日、色んなことができるようになるチビに胸キュンなshihoママです。