0624×Ｌｕｎｃｈ
昨日はパパがお休み～。
なので、一緒にＬｕｎｃｈを食べに行きました。
昨日、行ったのは私達夫婦のお気に入りのお店。
私達の中では『この辺りで一番ランチの美味しいお店』
お料理が丁寧で優しい味なんです。
パパはステーキランチ。
私は日替りランチ。
この店に前に食べに行ったのは確か妊娠中。
かなり久々に行ったけど、相変わらず美味しかったです
0624×晩ごはん
つけ麺～！！
私達夫婦の大好物～！！
テンション上がる～！！
タレはパパは激辛に！
（今朝、お尻が痛いって言ってた(笑)）
私は普通で。
トッピングはいつものキャベツ、ネギに加え、パパ特製の焼豚。
めっちゃ柔らかくて美味しかったです！
更に～
食べるラー油！！
作るの２回目です！
前回の反省を活かすべく、再チャレンジ～♪
◎玉ねぎ‥１／４
◎ニンニク‥３個
◎サラダ油‥大さじ４
◎ゴマ油‥大さじ４
◎ラー油‥大さじ２
●ガーリックパウダー‥大さじ１
●パプリカ（パウダー）‥小さじ２
●生姜（チューブ）‥小さじ１
●砂糖‥小さじ１／２
●塩‥小さじ１
●白いりごま‥小さじ２
玉ねぎは粗みじん切り。
ニンニクは薄切りに。
フライパンにごま油とサラダ油を中火で熱してニンニクを炒める。
低温でじっくり炒めていくのがポイント！
玉ねぎも入れて、ここからじ～っくりとゆ～っくりと炒めていきます。
高温だと焦げちゃうし、低温だとカリっとならないので火加減が大切！
ちなみに、初めて作った時は焦げぎみになっちゃいました‥。
コンガリなったら●を全部入れて一混ぜして火を止めて完成。
今回は少しサクサク感が少なかった‥。
難しいなぁ‥。
この自家製食べるラー油をつけ麺のタレに混ぜて食べたらめっちゃウマ！！
ま、かなりニンニク臭くなったけど‥。
食べるラー油はまだまだ改善点がたくさんなので、また再チャレンジしてみます。