こんばんは
今日も暑い一日なりました
今月の教室最終日で。。
夏休みのお子さんが参加で
可愛く嬉しい
お料理に興味があるみたいで～
段取りまで読み込め
賢い
お土産いただき、ごちそうさまでした
夕飯はいつもの惣菜です
✿厚揚げ＆ゴーヤでチャンプル風
✿教室でもやった～素麵
冷たいおつゆ（干し椎茸）で
薬味は、みょうが・しょうが・大葉・ねぎ・ごま、わさび
メインは豚肉しょうが焼き用300ｇ➡塩麹＆酒、小麦粉（茶こし）ふって
しっかり焼き目付け
が、旨み引き出し→返したらさっと→皿に
★ネギソース➡白ネギみじん（にんにくしょうが）
みりん・しょう油・米酢各大１
砂糖・ごま油各大１、はちみつ小１→焼き汁に！！さっとひと煮
教室でたくさんお話しでき
ストレス解消できました
が、また現実のバラバラ家族。。いつ家事が終わるやら(>_<)
ではでは、熱中症
気を付けましょうね
