よく、ひじきの煮物を夫のお弁当に入れているのですが、
そろそろ切り干し大根の煮物も作りたいなと思い、
高価な（日本比）切り干し大根をアジアンマーケットで買いました。
しかし油揚げの価格が想定以上に高く、
価格に見合う存在感を発揮するか検討した結果、
今回は見送りトレジョの豆腐から油揚げを作ることにしました。
クッキーみたいになりました
煮れば柔らかくなりました。
無事にできました。
油揚げ、やっぱ揚げるのはめんどくさいですね～
次回作るなら揚げる労力に見合う(存在感を発揮する)「厚揚げ」も作ろうと思いました。
油揚げが安く気軽に手に入る日本、すごいな～