昨年納豆を作ったものの、
ツンと鼻につくアンモニア臭が強く
ハッキリ言えば美味しくなかった納豆
ブロガーさんが手取り足取り書いてくださった記事を参考に
重い腰を上げてやっとリベンジしました。
前回は初めてだったこともあり、
変な菌が入らないようすごく気を遣いましたが、
今回は「ダメ元マインド」で気軽に作りました。
結果、
ちゃんと納豆になりました！
やったー
ニオイも全然ないし、市販の納豆と遜色ない感じ
欲を言えばちょっと硬かった。
硬かったけど、むしろ歯ごたえがあって良いと言われました
今後は納豆レシピを開拓していきたいと思います