ニョッキを作りたいなーと思って検索かけて。
豆腐かなにかでヘルシーなの作れないかなと思ってたらありました。
レシピの方はトマトソースだったけど、なんか面倒になり。。1度も作った事のないバターソースに挑戦。
バターとパルメザンと白ワインと黒胡椒を適当に。
こちらも1度どこかで見たきりで手探りと言うかなんとかなるさ精神で。
なんとかなりました。笑
後で検索したらローズマリー入れてたけど。(白ワインは入れてなかった。)ローズマリーってどんな香りかな？
マジックスパイスとか入れたら良かったかも。なくてももう少し塩気があったら完璧でした。笑
あ、肝心のおからニョッキは、おからとは気がつかないんじゃないかな。という食感でした。チーズをたっぷり絡めたらモチモチ度も増すし。
これはトマトソースとか、なにか濃い目のソースの方がごまかしがきくと思った。(かなりあっさりするから)
ので次回はトマトソース作りま。(=ﾟωﾟ)ﾉ
ものすごく簡単でヘルシーだからまた作ろう。作る！でもちゃんとジャガイモでも作ってみますかね(´ω｀)