タイカレー＠キャンプ

この夏、2回目のキャンプに行ってきました


キャンプの楽しみは、やっぱり料理
前回は、バーベキューセットしかなくて、鉄板焼きOr網焼きくらいの選択しかなかったけど、
今回は、鍋とフライパンのセットを購入
なので、料理の幅も広がりました。

で、キャンプの定番「カレー」に挑戦。
しかもただのカレーじゃなくて「タイのグリーンカレー」を作りました。



お米は、いつも使っている土鍋と持参。
グリーンカレーのもとは、無印良品で購入。
かなり辛くって、でもココナッツミルクのマイルドさがあって美味しい～！
かなりの出来ばえでした。

本場タイでもグリーンカレー食べたい。

今回のキャンプ、唯一の失敗はシェラフを忘れたこと。
日中は猛暑だったけど、夜中かなり気温が下がって震えるほど寒かった。
夫は、長袖のシャツも持ってこず、何度も夜中起きて車の中になにか暖を取れるものがないか？何度も物色していた様子。
最後には、テントの中敷のカーペットをかぶって何とか熟睡

でも起きて外に出るたびに、真っ暗な夜空で満天の星空を見られたから、それもありかな！

本当にあの星空はキラキラしていた

寒くなる前に、また行きたいな。
今度はどんな料理作ろうか？