本日のお弁当

かりかり梅とごま塩ごはん
さくさくコロッケ←昨日の夕食
キャベツの千切り
カマボコの香味醤油あえ←昨日の夕食
きのことたけのこの中華風うま煮
だし巻き卵
ミニトマト←ウチで収穫したもの！
冷凍枝豆←保冷剤代わり

コロッケは合いびき肉と玉ねぎ入りのオーソドックスなもの。

かまぼこはモニター当選したもので、
レシピどおりに作ってみた。
白飯のおかずというよりは、
お酒が合う感じの、夏にピッタリな味だった。
お弁当には水気を切ってから入れた。

 
かまぼこの香味醤油和え by 鈴廣かまぼこ