カリカリ梅とごま塩ごはん
ロールかに玉
かにクリームコロッケ←冷凍食品
オクラのおかかあえ
くるくるハム
ニンジンの明太子炒め
カリカリ梅は息子のリクエスト。
日の丸弁当に憧れているらしい(笑)。
オクラは茹でて食べやすく切ったものに、
醤油(めんつゆ可)とおかかであえる。
ニンジンは千切りしたものを油で炒め、
少ししんなりしてきたら、ほぐした明太子と炒める。
最後に醤油とコショウを入れてさらに炒める。
昨夜はお花見ドライブで夜遅くに帰宅したので、
夕飯は家で作らなかった。
たまには他人が作ったごはんを食べるのも良いかな。
非常時にと買っておいた冷凍食品にお助けしてもらうことに。
よく考えてみると、冷凍食品に限らず、
お弁当を作るようになってからは加工品をよく使うようになったなあ。
ハムソーセージ類、かまぼこ類などなど…。
成長期の息子に加工品を食べさせる頻度が上がったのは
正直言って罪悪感…彩りも良いけど、
もう少し体に良いものを作ってあげたい。
…それでも加工品をまったく使わないのは難しいので、
できるかぎり少な目に工夫できたらと思う、今日このごろ。
簡単！お弁当のおかずの隙間くるくるハム by たあむママ ロールかに玉 by かどや製油