栗原はるみさんのレシピ。
今日は暴風雨で息子と遊びに出かけることもできず、
家の中で退屈をしていたので、
冷蔵庫の中にあるイチゴと生クリームを使って、
ロールケーキを作ることにした。
バターを使わないので少ししっとり感には欠けるのだが、
これでも十分おいしい。
むしろ軽いので、何個でも食べられそうな感じだ（笑）。
デコレーションとは違って巻くだけ。
スポンジも薄くて焼く時間が短いし、
ホイップを絞ったりする手間が省けるので、
手軽に簡単にケーキが食べられるのが嬉しい♪
★★★★☆
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