大根のピーラーサラダ





畑の聖護院大根を消費するためのレシピ(笑)。

ピーラーで薄切りにした大根に塩をふって、
しばらくおいてしんなりさせる。
水気を絞ってワカメとハムとともにボウルに入れる。
マヨネーズ、酢、ポン酢、塩こしょうで和える。

食べやすくておいしかったが、
男性陣はさすがに大根には飽き飽きしているらしい(汗)。

★★★☆☆