しめ鮭 サーモンの刺身を酢でしめてみました。 表面が白くなったので、 私は甘酢に5分しかつけませんでした。 やはりレシピどおり15分くらいつけた方が 味がしっかり付くと思います。 レシピはこちらをクリック!