おせちの数の子

塩数の子を料理できない父からもらいました。

お正月まで持たない感じだったので、
昨夜から塩抜きをして作ってみました。

白い筋は竹串できれいに取れました。

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父にはお正月に醤油漬けの数の子を
代わりに持って行こうと思います。