豚汁

今回は、昆布と干ししいたけでダシを取りました。

豚肉
大根
ニンジン
れんこん
ゴボウ
コンニャク
干ししいたけ
しめじ
青ネギ

豚肉を入れる時に、一緒にしょうがをひとかけ入れて、
さわやかな風味にしてみました。
すりおろして入れてもいいですね。