牛肉と秋なすのカレー

タマネギのみじん切りと牛肉の薄切りを
炒めてから煮込みます。

牛肉がやわらかくなったら、
あく抜きしておいたなすの輪切りを鍋へ追加します。

なすがしんなりしたら、
カレールーを入れて仕上げてください。