前の日記を見ていない方は
家で食べますわ。
http://ameblo.jp/myconfidence/entry-10019455941.html
家で食べますわ２（前編）
http://ameblo.jp/myconfidence/entry-10019770797.html
を見てからこれを見てね。
さて、一人サーターアンタギーパーティといきますかぁ～
といってもねー。ぶつぶつ一人ごと言っているのも
気持ち悪いし。一人二役で生徒と先生というのもね。
厳しい。
ということで黙々とサーターアンダギーの作り方を実演していきます。
材料は、
サーターアンタギーミックス一袋
（賞味期限から２年経過したもの）
卵３個（ＬＬサイズは譲れない）
サラダオイル大さじ２杯（又は溶かしバター）
揚げ油
他には、新聞紙、カセットコンロ、爪楊枝、スプーン、さいばし、ボール（底が深いもの）、大皿２枚、クッキングペーパーと名前がわからない、
これ。
を用意しましょう。
では、ボールに卵を入れ、少し泡立つまで強くさいばしでかき混ぜます。
そして、サーターアンダギーミックスを少しずつ加えていきます。
サーターアンダギーミックスを全部加えたら、
サラダ油を入れかき混ぜます。
最後はこんな風に伸びます。
これで、サーターアンダギーのタネは出来上がりです。
ここまでの注意点として、
粉っぽさがなくなるまで混ぜること。結構、力を使います。
次に中華鍋に三分の一くらいをめあすに油を入れ、火をかけます。
そして、油の温度を１４０～１５０度ぐらいにします。
油の温度が高いとこうなります。
やってしまいました。
揚げる最初は温度が上がりやすいので注意が必要です。
写真を撮っている暇ではない・・・( °д°)
さて、サーターアンタギーをうまく作るこつはですね。
タネをスプーンに乗せ、爪楊枝で円を描きながら、
油に落とすと形がきれいに出来上がります。
上の写真ぐらいの大きさが良いと思います。火が通りやすく、３分ぐらい揚げれば食べれます。
つづく