大阪市難波の高島屋大阪店です。
ここの地下１階の洋菓子コーナー。
2020年11月18日、クラフトバタースイーツブランド「Butters（バターズ）」
がオープンしました。
2021年2月28日までの期間限定ショップです。
「バターズ」はスイーツを製造・販売するヒオリ（東京都世田谷区）の
新ブランドで、第1弾として2020年4月に「クラフトバターケーキ」の販売を開始。
オンライン販売や首都圏の催事を通して半年間で約20万個を売り上げました。
30～40代の女性を中心に人気になっています。
濃厚な味わいが特徴のジャージーバターを使い、昔ながらの製法で
時間をかけて作られています。
バターを作る工程で出てくる脱脂乳など副産物も使い、食品ロスの削減
も目指されています。
「クラフトバターケーキ」を買いました。(*^_^*)
・・・という訳で、買って来ました。
すごく美味しいです。(*^_^*)