鉄のフライパン




新しく買った鉄のフライパン。

餃子がパリパリに焼けましたsei

リバーライトの極めて錆びにくい、「極」という名前のフライパン。

使い始めの空焼きも、使い終わってから油を塗る必要もありません。

すっごく使いやすくて気に入ってますsei

買ってよかった！

マグロの漬け焼き




マグロの切り身を醤油に一晩つけて、魚焼きグリルで焼きました。

子供のころに食べていたものを再現してみました。

ご飯が進むお味ですsei

新しく鉄のフライパンを買ったので、付け合わせのカボチャとモヤシは、フライパンで炒めました。

シャキッ、サクッと仕上がって美味しかったです！


パスタ




魚介とキノコのパスタ。

にんにくとアンチョビベースのソースに、トマトを最後に加えて酸味を残しました。

傑作ですsei

朝ごはん




最近、頑張ってる朝食作り。

このプレートの出番が増えて嬉しいですsei

今日はBLTサンドでした。まいう～

トマトラーメン




マルちゃん正麺というインスタント麺に、トマトとネギをいれたラーメン。

何年か前に、ちりめん亭で食べたトマトラーメンを再現してみました。

醤油味で、かなり近い味になりました。

スープ飲み干しちゃいましたsei