キーマカレー




先日のチリコンカンが余ったので、カレー粉やスパイスを足して、キーマカレー風にアレンジしました。

サラダは、最近はまっているポン酢ドレッシングで。

作り方は、ポン酢とごま油を2:1で混ぜて、砂糖とすりごまをお好みで入れるだけ。

すりごまは、白と黒を混ぜると見た目が美味しそうになるのでオススメです。






チリコンカン




鶏挽き肉で作ったヘルシーチリコンカン。

ミックスビーンズとトマトの缶詰があれば簡単に出来ます。

バゲットにのっけるとうまいsei

今日はランチにして食べました。

炊き込みごはん




舞茸の炊き込みごはん。

豚モモ肉の煮豚。

炊き込みごはんは、牡蠣醤油で味付けしました。

バラ肉ではなくモモ肉での煮豚は、歯応えがサクッとして美味しかったです。

豚モモは安いので経済的です。




天ぷら




とり天と野菜の天ぷらの晩ごはん。

さっくりと揚がって、揚げ物が上手に出来るようになってきましたsei

今日もストウブでご飯を炊いてみたけど、やっぱり美味しい！

冷凍しても、炊飯器のよりは美味しいように思います。




ごぼうハンバーグ




こぼうのささがき入りのハンバーグ。

おろしポン酢をのっけて、さっぱりといただきました。

そして、お米をストウブで炊いてみました。

炊飯器より短時間で炊けて、お米がたってて美味しいので、とっても気に入りましたsei