それは、
キャロットラペ
さっぱりして美味しい～、大好き！
人参を適当に千切りして
（私は海外で買ったチーズ削りでスライス）
酢大さじ5
オリーブオイル 大さじ2
黒胡椒、塩 適量
（味見して自分の好きな程度）
砂糖（隠し味的に）少々
↑で味付け。
各調味料の量は、
すべて投入、混ぜた後に味見して、
自分の好みに微調整。
一晩寝かせたら完成
簡単にできるし、酢でさっぱりして美味しい♪
お店では、ナッツやレーズンが
入ってることも多いけど、
私はシンプルに人参のみ。
今晩作ったから、
明日の朝ご飯に早速食べよう