オイシックスで生パクチーを食べてから、パクチーにはまっております
自分で産直で買っていたパクチーはどんどんひょろながくなり↓こんな感じに
荒れ放題ですが、みぁみぁも買ってきてくれたパクチーもあり、何種類かレシピを試して楽しめたので、その中から本日は「タコ＆パクチーナムル」のレシピをここに載せておきます。
参考にしたのはこちら↓
●材料（2人分）
タコ（ボイル） 100g
タコ（ボイル） 100g
パクチー 1株
韓国のり 5枚くらい（無ければ普通ののりでもOK。その場合は塩気が足りないので塩をふる）
鷹の爪（輪切り） 1本
にんにく（すりおろし） 中1片
しょうが（すりおろし） 1片
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま（白） 大さじ1
●作り方
1. タコ、パクチーは1cm幅に切る。
2. のりは細かく手でちぎる。
2. ボウルに全部の材料を入れて、完成！
美味しいです
にんにくが苦手な方は入れなくてもいいと思います。
またパクチー育てつつ、いろんなレシピを試したいと思います。
伸びきったものから娘にタネを採取してもらったので、次回はタネから育てるところも挑戦します