トマトのコンポートやデザートとして沢山のレシピがアップされていたので、異なるレシピで３回作り、うちの定番レシピとして改良したものをここに載せます
ちなみに参考にさせて頂いたのはこの↓２ページ
材料（３人分）
・ミニトマト ２０個くらい
★・赤ワイン １００ｍｌ
★・水 ２００ｍｌ
★・砂糖 大さじ５
・レモン スライスなら２，３枚
作り方
1. ミニトマトを洗い、へたをとり、湯むきするための切り込みをいれる。熱湯に１～２秒入れる、氷水にとって冷やし、皮をむく。
2. 鍋に★を合わせて煮立て、（１）とレモンを入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、汁ごと冷ます。
3. 冷蔵庫で冷やして食べる。
これだけです。
簡単だし、可愛いし、子供も喜びます
煮過ぎると形がどんどんなくなってしまうのでさっとでOK
