なぜ、気分が沈んだかを。

提案される→抑えてた焦りが生じる→世間一般の目線から自分を責め始める→胸焼けする
結果、自分の器からストレスが溢れて、やる気が出なくなる。希望やらの動力源が見えなくなる。



あかーーーーん!!
あたしだって、いちおどうしたいとかちんけな希望はもってるよ!それはそれは芽を出したばかりの二葉のようにちっぽけですぐに見失うけど!でも、それを思うと「あぁ、やってみるかぁ」って思うんだ。内発的動機でできるんだ。

過程がやらされてる感あったら結論にいったったときに気持ちよく前に進めないから辞めよう。人に言われて焦るの。
今日は一つやるべき事を終えたら、肩の力を入れずに済むことをします。
私のためにと思ってゆってくれてるんだろうけど、そのプレッシャーもういらないーよ!!お陰様でなんかとの相乗効果でストレス溜まって、プチ不眠だよ(決して本格的なやつではないよ)。
とりあえず、離脱しないようにやる気補充するからどしどし提案してくんのやめて!!
割と必死だから!!
幽霊部員みたいにならないように必死だから!!←

とりあえず、やる気が枯渇する前に肩の力を抜こう。

まじ、人の意見に左右されやすすぎなんだよ。

強力粉 125g

薄力粉 125g

(この比率は好みでおk)

砂糖 7g

塩  5g

イースト 小さじ1

ぬるま湯 150から160ml

オリーブオイル 大匙1


ボウルに粉類を入れる。

粉を入れて真ん中を空ける。粉の上下2箇所にちっさいくぼみを作る。

片方に塩、もう片方に砂糖。

真ん中の大きな穴にはイーストとぬるま湯を入れる。イーストとぬるま湯はボウルの中で軽く混ぜて3分ぐらいしてから全体を混ぜるといいみたい。

塩とイーストが直接あたるのはよくない。

かなりざっくり粉類とぬるま湯を混ぜる。

オリーブオイルを混ぜる。

生地をまとめて、15分ぐらいこねる。

丸めて、サランラップをぴっちりとボウルに2枚かける。

生地が2倍以上に膨らむまで放置。

膨らんだら生地を4から6等分に分ける。

それぞれを丸めてさらに、2等分して丸める。

ちっさい丸×2でひとつ分。これを綴じ目をそれぞれ重ねて押しつぶす。

ふわふわ系がよければ厚さ2・3cmにつぶす。

さくさく系がよければさらに薄く。つぶしたら自重で伸びるように広げる。周りはある程度厚みを残す。

袋などで密封して1時間半ぐらい発酵させる。

生地がぷっくりしてきたら、オリーブオイルと塩好みでハーブをかけて250℃で15分ほどオーブンで焼く。