〜一口潮麦スコーン〜
スコーンが好きです！
今回は、米粉と潮麦粉を2対1の割合で。
米粉だけだと物足りない。
潮麦粉だけだと癖が強くなってしまう。
合わせると、なんともいい感じ。
男性的なお米。
女性的な大麦。
やっぱり、両方必要！
八朔ピールを入れたら、より美味しくなりました。
スコーンの試作、しばらく続きそうです。
今日から連休スタート。
新緑が美しい季節になりましたね。
先日、アメリカから日本に遊びに来たファミリーが、いただき繕福井越廼に3泊されました。
※いただき繕福井越廼は、農家民宿をしています。
美しく静かでとても素晴らしかった、と感想を残していかれました。
綺麗な海岸もすぐ近くです。
いただき繕福井越廼、ぜひ遊びに来て下さい！
【潮麦粉】は、いただき繕ブティックでお買い求めいただけます。
いただき繕・福井越廼 – いのちの世界へ、ようこそ。
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