数年前、長い間丹精込めて手入れをしてきた、ぬか床を不注意で駄目にしてしまいました。
それ以来、ショックでぬか床は作らず、食べたい時はスーパーマーケットでぬか味噌の漬物を買って食べますが、味は今一歩ピンときません。
今は塩や塩昆布、わさびなどで浅漬けのお新香を作って食べていましが、これがまたとっても美味しくて食は進みます。
最近、スーパーマーケットに直ぐに使える、ぬか床がありましたので試しに買って野菜を漬けて見ました。
特殊なパックに入っています。
この中に野菜などを入れ漬け込みます。
はじめは、塩っぱい感じでしたが、漬け込む度に味のバランスが良くなり、自家製のぬか床には及びませんが勝るとも劣らない出来具合までになりました。
ぬか床から上げた漬物です。
これを洗って切ってお皿に盛れば食事のお友となり食が進みます。
熟成が進めば進むほど味わいのある漬物になっています。
夫婦も喜怒哀楽の熟成が進むほどに、味わいのある素敵な夫婦に成長して行くんでしょうね。笑笑
See you
5月27日、サラリーマン川柳2022が発表されました。
どれもユーモアに富み、クスッと笑ってしまいました。
甲乙つけ難い素晴らしい作品に感心しました。
当たり前な日常をサラリとユーモアを交えて文章化する事はとても難しい事ですね。
各作者センスに脱帽です。
サラリーマン川柳の作者に⭐️⭐️⭐️です
10作品から、敢えて私が選んだベスト3は次の通りです。
❶ 恋心 マスク外せば 花と散る 😭
❷ あっ、 マスク 降りた階段 また登り 💦
❸ マスク顔 確信持てず 見つめ合う 👀
2023サラリーマン川柳に『マスク』の言葉が無くなると良いですね。
世界中が笑顔で満ちあふれますように。
See you (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
むさしの森珈琲店のランチが好きで、よく行きます。
このお店のパンケーキは、ほぼメレンゲ100%で私の好みです。
ロコモコプレート濃縮デミグラスソースをオーダー。
ハワイのロコモコを、むさしの森珈琲店風にアレンジしたもので、濃く深いデミグラスソースソースと、とろーり玉子を絡めたものです。
ハワイのロコモコも大変美味しいですが、味付けを若干日本人向きにアレンジした、このロコモコは最高です。
デザートはパンケーキ。
このケーキもハワイで食べたものと同様に大変美味しいです。
今度来たらこれを食べたいなぁ〜を
むさしの森珈琲のカップは握りやすく、重さがほどほどでお気に入りです。
ウクライナでは、日増しに戦禍が激しくなって来てますが、優雅にランチなんか食べてても良いのかっと、ちょっと、後ろめたさが脳裏をかすめました。
つぐづく、平和の有り難さを実感しました。
世界が笑顔で満ちあふれてますように。
See you
今月初旬に脇腹から背中、首筋に神経を刺激するような違和感を感じましたが放っておきました。
翌日、体に激しい痒みと痛みを感じ脇腹を見ると小さな水疱が背中のほうまで続いていたので姿見鏡で確認すると、水疱が背中から首筋の後ろに連なっていたのをみってビックリしました。
水疱は、増殖し痒みと痛みがますます強くなり拷問を受けているようでした。
さらに水疱の一部に瘡蓋ができ始め水疱が見る見る瘡蓋化していき、皮膚科を受診しました。ドクターはすぐに「帯状疱疹です」と診断してくださいました。
ウイルスの増殖を抑えるクスリと鎮痛剤、抹消性神経障害、皮膚の炎症を抑える薬を処方してくださいました。
お陰様で、症状がどんどん改善され今日最後の瘡蓋が取れ、あの痒みと痛みからも解放され、やっといつもの日常がもどりました。
当たり前の生活の有り難さを再〃認識しています。
世界中が笑顔で満たされてますように🤗 See you
この時期になるとむしょうに「冷やし海老トロそば」が食べたくなります。
皿に盛られた蕎麦、海老と野菜の天ぷら、トトロに薬味を加え、十分に冷えた蕎麦つゆをかけて食べます。
我が家でもよく蕎麦を作りますが、やっぱり蕎麦屋の蕎麦は最高に美味しい。
餅は餅屋でね。
世界中が笑顔で満たされますように🤗 See you
今日は、これといった用事はなくいつものコースと違う小道を散歩に出かけました。小道にも綺麗な草花ひっそりと咲いていました。
はじめは気分が、ふさぎがちでしたが、けなげで愛くるしい草花をめでながら歩いていると、気持ちが高揚してくるのを実感しました。
ハミングをしながらスキップがしたくなるようでした。笑笑
普通の生活の一コマですが、ウクライナの惨状を知ると、平凡な生活のなんと幸せで大切なことを実感しました。
世界の平和を祈りつつ See you
録画を見ようとしたら映像が破茶滅茶で見ることができません。
まるで帯状疱疹のようで、ゾッとしました。
ローマの休日が、こんなになっちゃたよぉ〜。オードリー.・ヘップバーンさんが可愛そう。
でも、やっぱり綺麗ですね。
プレバトの司会者、浜田雅功(ダウンタウン)さんが、さらに2枚目❓❓❓に・・・
女性アナウンサーがお化けみたいですね。
大相撲は取り組み力士がわからない状態。
さっそく電気屋さんに見て頂いたらレコーダーが故障している事が判明。
新しいレコーダーを購入しましたが、製品を取り寄せる為、取り付けは一週間くらいかかります。録画が使えなくて残念ですが契約したレコーダーは2テラバイトで録画時間は250時間、同時録画は確か5番組取れると言っていたように記憶しています。故障したレコーダーの２倍以上の機能があるようです。
今は半導体などの関係で、いろんな電気製品がスムーズに入手しづらいようです。
世界の平和を祈りつつ See you
テレビが大好きでよく見ます。暇つぶしには、もってこいです。また見たくなくても人の声が流れていないと駄目なんです。寂しがりやかもね。
特に韓流時代劇が好きでよく見ています。
「トンイ」、「チャングムの誓い」、「奇皇后」、「王になった男」、「ホジュン」それから「馬医」などなど、各テレビ局が競って取っ替え引っ替え放送してます。
BS日テレ午後1時から「馬医」」が放送されています。今まで馬医は2回ほど見ていますが、今回も懲りずに見ています。
韓流時代劇は波瀾万丈で脚本が素晴らしく、ビジアル面でも楽しめます。また効果音やBGMなどはドラマの世界グイグイと引き込まれてしまいます。
日本の時代劇は韓流時代劇と比べると全体の色調が暗く効果音やBGMなども地味です。お国柄でしょうかね。
でも日本のドラマも大好きです。
See you
水疱は全て黒褐色のカサブタになりました。
痒みは無くなりましたが、相変わらず痛みは激しいままです。
今まで痛み止めの薬を飲んでも効果がありませんでしたが、今日は痛みが幾分 軽減されています。回復の兆しでしょうか。❓
家にずっといると滅入ってしまうので散歩に出かけ小さな稲荷神社に立ち寄って病の早期根治などをお祈りしました。
空を見上げると曇天が広がっていました。
暗い雲の間に明るい雲が広がっていて、今の私の心情を反映してるみたいです。
See you
水疱が80%くらい黒褐色に変わり、痒みは軽減されましたが、痛みはとてもきついです、薬の効果でしょか若干抑えられていりようで症状の峠は越えた感じです。
帯状疱疹の痒みや痛さは「拷問」なみです。
体の具合がちっと変わっただけで日常生活に大きな影響を与えるものなんですね、
健康の有り難さを再認識させられました。
予防接種をお勧めします。
See you
