おはようございます
昨日の晩ごはんは
ビーフシチューでした
おとといのスーパーの
半額肉を
朝から煮込んで………
圧力鍋はありませんが
保温性に優れた寸胴鍋が
活躍してくれます
仕事から帰ってきてまた火を入れ、
消して、
また火を入れ………
赤ワインも
豪快に入れ、
ごろっごろしてるお肉が
だいぶんホロホロになりました
前日からとか
朝から何を作ろうと
決めている時は
とても楽です
それに向かって
動けばいいだけだから
逆に
何を作ればいいのかわからない時、
浮かばない時は、
本当に大変…………
作る気力が生まれません
今回は
事がスムーズに動いてよかったです(笑)
ところで
ビーフシチューの他は、
しいたけのチーズ焼きと
菜の花のおひたし
サラダ
今、
義母の畑では
菜の花がよく採れますが、
あくがなくて食べやすい菜の花
おいしいです
昨晩は
和なのか
洋なのか
わかりませんが、
あるもので晩ごはんをいただきました
それでは
みなさま
今日もよい１日を