牡蠣 剥いた

昨日の夜，セル牡蠣をいただきました。

ごそごそと牡蠣ナイフを探し，

久しぶりで勘が戻らない。

これは綺麗に剥けました。

今朝の地元紙一面トップは，

「三重のカキ 激減」。

ピーク時の４分の１の生産量になっているそうで，

海水温の上昇が原因の一つとみられています。

地球沸騰化の今，

海洋環境も大きな分岐点にあるのかもしれません。