カルボン酸 一価カルボン酸

今回からカルボン酸です。

今回は一価カルボン酸です。一価カルボン酸は―ＣＯＯＨが一個あります。
カルボン酸には飽和カルボン酸と不飽和カルボン酸があります。

飽和カルボン酸の一般式
ＣnＨ2n+1ＣＯＯＨ
です。
覚えないといけないカルボン酸をあげていきます。

（１）ギ酸 n=0
ＨＣＯＯＨ

ギ酸だけには還元性があるので覚えておいてください。

（２）酢酸 n=1
ＣＨ3ＣＯＯＨ

（３）プロピオン酸 n=2
Ｃ2Ｈ5ＣＯＯＨ

（４）パルミチン酸 n=15
Ｃ15Ｈ31ＣＯＯＨ

（５）ステアリン酸 n=17
Ｃ17Ｈ35ＣＯＯＨ


次に不飽和カルボン酸です。Ｈが二個減るごとに二重結合が一つ増えます。

（６）オレイン酸
Ｃ17Ｈ33ＣＯＯＨ

二重結合が一個あります。

（７）リノール酸
Ｃ17Ｈ31ＣＯＯＨ

二重結合が二個あります。

（８）リノレン酸
Ｃ17Ｈ29ＣＯＯＨ

二重結合が三個あります。

（９）安息香酸 芳香族

です。しっかり覚えてくださいね。

詳しくは
http://wwwc.sscb.info/cooh-1で確認してください。