ビストロ カワサキ

今日は私の地元札幌にあるカジュアルフレンチのお店

ビストロ　カワサキ　を紹介します。

こちらのおみせは札幌の円山にあります。上の写真は店内の一部、下の写真は、前菜の一例（魚介のゼリーよせ）です。なんとも色鮮やかです。

店内はそんなに広くありませんが写真のほかにもカウンター席が１０席ほど、あってＯＬの方や会社帰りのサラリーマンなど１人でもとても入りやすいお店です。

ここのお店の売りは安くて、超おいしい自称美食家の私ですが、ここの味付けは一流です。

さらにボリュームも満点。安い。１人３０００～４０００円で夜でもお腹いっぱい本物の味のフレンチが味わえます。

わたしのオススメメニューは

アンチョビ入りクロワッサン、オニオングラタン、カキグラタン、前菜盛り合わせ、豚肩ロースの香草焼き、トリッパー・・・・など全部美味しい。ボリュームもあるので何品か頼んで分けて食べるのがいいかと思います。

またここのクリスマスメニューも最高ちょっとした隠れ家的お店ですが、あまりにもおいしいのでここで

紹介させていただきまた。　

詳細はこちら

　　Tel:011-640-2177
札幌市中央区大通西25丁目1-30
(地下鉄東西線｢円山公園駅｣徒歩2分)

ちょっとした小技

今日は主婦歴1年のまだまだ新米主婦の私がすすめる料理本です。

土井　善晴　先生の本です。主婦歴はまだ浅いけど実は自称美食家で、舌は人一倍肥えてる自信はあります。

料理本は当たり外れが大きく、どんなにおしゃれそうにディスプレイしてあっても、味とは全く比例しません。また世間で有名な栗原はるみさんの本も流石フードコーディネーターだけあって、ディスプレイはおしゃれで、写真の取り方も上手ですが、レシピや味は一流とは思えませんでした。

ところが土井先生は盛り付けなどそんなにおしゃれじゃありませんが、実際このレシピで作ってみると、

ほんとに美味しいまた本の隅々にちょっとした小技が書いてあって、そのコツをまねるだけで、いつもより美味しいものが出来上がります。ぜひ土井先生のレシピ本シリーズは食卓の味方になること、間違いなしです。

Maui Gim

聞きなれない名前かもしれませんがMaui Gim　　http://www.mauijim.com/webapp/wcs/stores/servlet/Home_-1_10001_11601_1
はサングラスのブランドの中ではかなりのすぐれものです。本社はマウイ島のラハイナというところで、日本ではあまり知名度がありませんが、ハワイをはじめアメリカではかなりメジャーなブランドです。

私も結婚後ハワイのマウイ島に移り住んでこの存在を知りました。

オススメポイントは

１、紫外線加工がすばらしいかけると光の反射を全て防いでとても目に優しい一品です。

２、景色がとても色鮮やかに見える。ゴルフコースや森林など緑が多い場所でとても色鮮やかです。

　　海のブルーもとてもきれいで海が透けて見えるようです。

３、かけないときでも頭にひっかけるための特殊加工。つるの部分が少しルーズになってて頭にもフィット

４、暗い場所でもクリアーな視界。夜でもかけれるほどです。

サングラスのカラーによって多少違いはあるもののどれも素晴らしいものばかり

特に私のオススメはブラウンカラーです。ちなみに私の愛用はMJ201-26です。

メンズ用も種類豊富でスポーツタイプなどさまざま。ぜひこれからの季節におひとつどうぞ