今のところ週イチで作っている我が家の常備パン、カンパーニュ！
課題は見えてきてので、来週も頑張るぞー^^♪
今日も作ったよー☆
今回は形成用のバヌトン型をゲットしたので、遂に型を取ることが出来ました。
がしかし小麦粉まぶすのが甘かったのか、はずす時にくっ付いてきちゃって
型はイマイチ。
ハード系パンのため、表面が固まって膨らむのを阻止しないように、中からもフワッと膨らむように、クープという筋を入れるけれど、
それもまだ下手くそで、表面のパックリ感もイマイチ。
でも味は大丈夫^^！
課題は見えてきてので、来週も頑張るぞー^^♪
慣れてきたらクルミとかレーズンとか入れてみたいな☆
夢が膨らむぜっ(σ･∀･)σ!!
