海老名市民には有名wな、海老名の名産！いちご(=´∀｀)人(´∀｀=)
水分が出てきたら1時間くらいアクを取りながら煮ます。
うんうん、出来た出来た☆
海老名には苺畑がたくさんあって、苺狩りも出来るんやで～^^
ってことで苺ジャムを作ることに♡
(スーパーの安売りで売ってた栃木の苺でw)
友人が毎年作ってると食べさせてくれた苺ジャムが美味しく美味しくて( ´艸｀)
まずはしばらく砂糖をまぶして(今回はきび砂糖)しばらく放置。
水分が出てきたら1時間くらいアクを取りながら煮ます。
うんうん、出来た出来た☆
ちょっと甘すぎたかな？
パンにつけるとちょうど良いかな？
苺に対して砂糖を30%以上入れてれば1年以上もつとのこと。
もっと作ろうかな～♪
食べるのが楽しみ♡