今日の夕飯はピザ。
なぜって、ベランダ菜園のバジルが、ものすごい大きくなったので。
１枚目の画像は、マルゲリータもどきで
トマト・サラミ・バジルが具で乗っています。
チーズてんこ盛りで、なんにも見えなくなってますけど(笑)
普段、トマトの切ったのは食べられない私ですが、
さすがに、ピザに丸ごとのせるわけにはいかないので
こういうときは、「見えないようにして」 食べます。
なのでチーズてんこ盛り。でもこれがまた実においしい♪
２枚目は、ポテマヨコーン。
じゃがいもをつぶしたのと、ベーコン・コーンにマヨネーズをかけてから
チーズてんこ盛り。
本日の２枚目は娘が作りました。
半年くらい前に、ホームベーカリーを買って、
それを使ってピザ生地を作ると、すごくおいしいということがわかって
以来、ピザは自宅で作るものになりました。
トッピングも自在だし、なによりすんごく安上がり。
２枚作っても、全部は食べきれないのですが、
わざと残して、明日また、トースターでチン！して食べると、
生地がカリカリになって、またおいしいんです♪
明日の朝が楽しみ♪♪