ゆで豚作ってます。

お弁当用のゆで豚作っています。

昨日、コストコで買ってきた豚肉です。約1400ｇ

１つが700ｇくらいあるってことね。

２つ作って、１つは我が家用。もうひとつは妹用。

我が家に残るのは、半分にして、

半分はそのままゆで豚で、もう半分はにんにく味噌漬けにします。

妹用は全部味噌漬けです。

妹と姪っ子が昨日、コストコの帰りに我が家によって、

娘のお弁当に入った、「ゆで豚のにんにく味噌漬け」の残りを味見して、

うまいっ　っというので、

じゃ、作ってあげるよ、ということになりました。

ただ豚肉をゆでて、味噌にすりおろしたにんにくを少量まぜたものを

ラップに伸ばして、肉が熱いうちに巻いておくだけなんですけどね。

漬けておいて、食べる前に切るだけ、っていうお手軽料理です。