照り焼きチキン失敗。(>_<)

昨日の夕食は照り焼きチキンに挑戦しました。

味付けはグッド評価をもらえましたが、

肉質が硬くなってしまいました

調味料を後入れしたからか、いや

焼き方の問題かしら

調味料しばらく漬け込み→焼く

研究を重ねて再度チャレンジですね。

写真は撮り損ねました。鳥だけに。

・・・大変失礼いたしました。