京都のパン屋さん
なんとなんと
フィンランドのパンを売っているお店が
大宮あたりにある
こぢんまりしたパン屋さん🍞
〈KIITOS〉(キートス)
聞いたことのないカタカナの名前や
「妖精のまくら」や「北欧の森から」など
とても素敵なネーミングのものも。
ひとつひとつが大きめだったので
ハーフサイズからいただけるものをひとつ✨
WW 100 (ホールウィート 100)
天然酵母の全粒粉100%
ずっしりとした重みに
独特の香りが漂ってきます。
日本のパンにはない
クラストのパリパリした感じ
スライスしていただくと
まさに全粒粉のむぎゅっと詰まった味わい
クラストはバリッと
クラムもしっかりとした噛みごたえ✨
酸味と旨味と粉の香り
とても食べ応えのあるパンです！
薄く切って
チーズと合わせたりしてもよいのかも。
フィンランドの味を楽しめるのは
京都ではここだけではないでしょうか
変わった形のものが多いので
また訪れてみたいです…！