京都のパン屋さん
黒メックこと
〈Le Petit Mec〉御池店✨
金土日のみ営業の赤メックとは異なり
平日も営業しているパン屋さん🥖
この日は2つゲット！
ジャガイモのパン
ハードな見た目がそそります！
なんと水分の50%にジャガイモを使っているそうで
フィリングではなく、練り込み系のもの
切ってみると
半端ないモチモチ感
あたためていただくと
ジャガイモのやさしい味わいに
しっかりとした塩気が絶妙にマッチ
ランチにもいいし
カリッとなるまであたためて
パスタの付け合わせにも良さそうです。
ずっしりとした仕上がりなので
小さいポーションでも満足感高し🥖
クルミのハードパン
中身のぎゅっと詰まっていそうな
クルミのハード系のパン✨
切るごとに香りが素晴らしい
みっちりとしたクラムには
クルミがたっぷり練り込まれています✨
こちらもあたためていただくと
外側のカリカリな食感に
クルミの濃厚な風味と香ばしさがたまらない…
ひときれだけでも
こっくりとしたクルミの存在感、
重めの赤ワインなどにも合いそうです🤤🤤🤤
少しずつスライスして
大事に食べたいハードパンでした。
黒メックは
かわいいミニバーガーなども充実していて
毎回悩んでしまうパン屋さんです
