錦林車庫前・牛おおた3 | 酒リーマンのフードライフat京都

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京都のお酒&おつまみが大好き!お酒を愛する酒リーマン。青年よ、大酒をいただけ!



さぁ、長々と続いてきました、京都焼肉の総本山「牛おおた」さんも
いよいよ最後の記事になりました。3回にも分けるなってね。

充実のサイドメニューから昨日は焼き方が始まって、
最終回の今日はついにあのお肉をいただくところまで来たのでした!


酒リーマンのフードライフat京都-ミスジ


でましたーー!!!!堂々の登場です、ミスジ!!

「おおた=ミスジ」といっても過言ではない程のお店の代名詞的存在。


酒リーマンのフードライフat京都-ミスジ


なんと美しい霜の降り具合でしょうか!!

きめ細かく放射状に延びたニューロンのような文様は自然が織りなす神秘の法則。



酒リーマンのフードライフat京都-ミスジ


キャーーーッ!!!怖いほどに美しい!!

あまりの神々しさについ目の前で合掌してしまうボクたちなのです。



酒リーマンのフードライフat京都-ミスジ


それではこのミスジを惜しげもなく、でろでろ~んと焼き台に広げます。

あ、お箸タレントはこの日の主役だった後輩Mです、昨日に引き続き(笑)



酒リーマンのフードライフat京都-ミスジ


しまったー!!ちと焼きすぎてしまった!!!もったいなぁい~!


でも大丈夫。おおたさんのダシベースのやわらかなタレに浸していただけば・・・

うおぉぉぉぉぉおおおお!!なんじゃこりゃ~!!


一噛みごとにあふれでる悪魔のように甘い聖水・肉汁。

やわらかな食感はとてもお肉とは思えない、おそるべき弾力性。


甘い・・・。どこまでも甘いんですよ。

おダシたれと相まって、口の中にはお肉というより甘く芳しい魔法の食材。

ご飯欲しい~とかには決してならなくて、なんというか、

目を閉じて、ずっとこのまま甘美な世界に浸っていたい感覚なのです。



酒リーマンのフードライフat京都-テール蒸し2回戦


そして男たちはやはりこれが美味しかったのでリピートです(笑)

焼肉も素晴らしいのですが、おおたさんではこっちの方が酒飲み好みかも。


まるで巨大で重量感のある牡丹の花のようじゃないですか。



酒リーマンのフードライフat京都-テール蒸し2回戦


この恐るべき厚さというかハイトをお伝えしたくて、縦ショット。

もはやこのあたりでこの日の趣旨であった「結婚おめでとう」な気持ちはどこか遠くへ。


遠くへ、もっと遠くへ~GAO

なーんてGAOの曲に触れちゃうと懸命な読者の方は昨晩のカラオケだと思うでしょ?

でも違うんです!昨日のあのOさんにはボクもビックリ!本当に偶然だったのです。



酒リーマンのフードライフat京都-テール蒸し2回戦


この柔らかなテールをお箸ですくってみるとプルルルルン♪

ほら、この柔らかさ、伝わりますか!!!キャッ(/ω\)



酒リーマンのフードライフat京都-テール蒸し2回戦


そしてゴマとネギでぐっちゃんぐっちゃんにしていただきますのです、ハイ。


こんなブログやっているわりに本当に申し訳ないのですが、
この美味しさの秘密が解明できないのです。どうもこのゴマ重要なようなのですが。


しかし、こうやっておかわりでもう一度頼んじゃって、合計3ケも食べちゃう程ですから、

その美味しさの程がわかっていただけると思うのです。



酒リーマンのフードライフat京都-チヂミ


そしてこんなのもありますよ、って感覚でチヂミ!!



酒リーマンのフードライフat京都-チヂミ


ボク、チヂミ好きなんですよ~!

これにはビールよりもドライチューハイがピッタリですね!



酒リーマンのフードライフat京都-ワカメスープ


そしていよいよ出てきました、お汁ものが。

このスープの登場とともに今回のおおたさんも最後の一品に向かいます。


いよいよ大団円です!!!



酒リーマンのフードライフat京都-石焼き


きました~!!これも食べたかったんですよ、始まる前からずっと!

その名も石焼きピラフ!!



酒リーマンのフードライフat京都-石焼き


ビビンバでなくてピラフ!!ここがポイントです!

まずは外側のアツアツの石に押しつけて、さらに加熱かねつカネツ・・・



酒リーマンのフードライフat京都-石焼き


はい、完成!!おこげ感もバッチリでなんともデリシュわす!!

先を争うように群がって食べる男性陣なのです。


やっぱここまでいかないと「おおた」さんに来た感じしないもんねー



酒リーマンのフードライフat京都-若甦


最後におみやげもらっちゃいました!あ、お店からじゃないですよ。

すごいネーミングですね「若甦(じゃっこう)」!


飲みすぎなボクたちにはもってこいかな!?

若さ甦りたいものです。。どっちかっていうと気持ちの若さ!?



酒リーマンのフードライフat京都-おおた


というわけで、今回は3回に分けてしまいましたが、堪能させていただきました。

いやぁやっぱり、素晴らしいですね、おおたさん。


金額的にも滅多に来られませんが、こうやってここ一番の席にはもってこい。

年に一度くらいはこういうお祝いとかがあってもいいかもしれませんね。


今度こそ本当に、大きな声で、ごちそうさまでしたー!


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牛おおた
京都市左京区浄土寺真如町164-9
075-751-7888

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