ちゃんぽんというのは長崎のあの白湯＆太麺のヤツが正解でしょうけど、
滋賀県には「近江ちゃんぽん」と呼ばれるご当地ラーメンがあります。
これが実は結構大好き。過去に何度もとりあげていますよね。
実はこの「ちゃんぽん亭総本家」さんが半年程前に草津駅前にできまして、
京都で飲んできた帰り、電車を降りるとちょうど小腹が空いていたものでいってきちゃいました！
じゅーーーーーん！！！これです、近江ちゃんぽん。
横浜のサンマーメンに似ていますね。今回はミニサイズ。
野菜たっぷりなんで、夜に食べてもなんだかヘルシーな気になれちゃってね（笑）
かつおと昆布ダシによる関西ならではの甘めのスープが後をひきます。
野菜のうまみが凝縮されたスープは甘いけどあっさりしていて胃にもやさしい。
中太麺がまた結構な食べごたえで、満足度も◎です。
半分くらいまできたら、お酢を入れて、アラ不思議。
すっごくマイルドな別のスープに大変身してしまうのです。
やっぱり好きです、近江ちゃんぽん。
一番の好物は「あんかけちゃんぽん」なのですが、それはまたランチにいただきましょう。
平日のラストオーダーギリギリの時間。お客さんはボクだけになっちゃいました。
お店を出ると灯りも消えちゃってたりして。。
いやぁ、満喫、満喫。
草津駅前にはこういうシメのラーメン屋さんがあまりなかったので、
これからすごく重宝しそうです。
あ、ばんから横町に「めん壱」さんがあったか！！これは失礼・・・。
とにかくちゃんぽん亭総本家さん、ごちそうさまでしたー！！
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和風らーめん ちゃんぽん亭総本家
滋賀県草津市大路1丁目1-1
077-569-4996
077-569-4996