昨日から続いております、ヘビーなホルモンの記事。
かの京都ホルモンの名店「あかやしろ」さんの２号店「あかやしろ焔」さん！
いやぁ、やっぱりすごいですね、その実力！
我ながら昨日の天肉の写真にはノックアウトされました！！
自分で写真を見ながらこうして記事を書いていくのですが、
進むにつれてアドレナリンが溢れ出し、筆圧というかキーを打つ指圧が増していく。
さぁ、今夜は昨日の続きです。後半戦行きますよ！ついてきてくださいねー！
後半も、というより最初からずっとこれです！チューハイ！
焼酎を炭酸で割っただけの超ドライ味！この焼酎自体の味わいがおいしいんですね。
あれだけヘビーなお肉たちをいただくにはヘタに味のあるお酒は合いません。
ビールという方もいらっしゃるでしょうが、ビールではお腹も膨れるしキレがもうひとつ。
やっぱりコレだね～！
もやしナムル！
決して話しあったわけでもなく、自然にこうして小休止をはさんでるのが笑えます。
もちろんチャンジャも、韓国のりも。こういうちょっとした口休めは重要なんです。
あれーー！？またしてもチョリソー！？後輩Ｍよ、どんだけウィンナー好きやねん！
さぁ、後半戦のお肉第１弾はこちら！！！これもあかやしろさん名物の「アギ」！
くーー、たまらないピンク色ですね！！まるでスモークサーモンかのよう。
アギというのは顎のお肉のことだそうです。
これがまたアギならではの・・・あぁ、もう面倒くさい！焼きましょう焼きましょう！
さぁ、レッツ、バーニング！！！それって英語あってるの！？
ぐふふふふふっ( ´艸｀)！このピラピラ感がアギですね。
軽めのやさしい味わいですが、うまみは奥深く。
ボクはたまらずお野菜を発注～！！もうみんなお肉ばっかり食べ過ぎです！
こちらのサンチュ！？はボク一人で平らげてしまいました。もちろんお肉に巻き巻きね。
ここで趣向を変えて鶏肉が発注されました。鳥皮！
まさに鳥皮だという、この色彩。最近ボクはこっち系はパスしております。
若い後輩たちにどーぞ、どーぞで。だいたいこの日風邪治ってなかったしね。
さぁ、いよいよ後半の山場がきました！！！バラです！！！
ヒーーーーーィっ！！なんという豪快なサシと厚み！！これぞ肉という存在感！
そしてこちらがみんな大好きなハラミ！！それも上ハラミ！！
今となっては赤肉かホルモンかもうどちらかわからないですが、そんな区別はどうでもいい。
このでろでろりんっとしたお肉感！！いいでしょう！！！
おっとここでみなさんに謝らなければなりません。
実はこのバラとハラミ、焼いている写真が残っておりませぬ・・・。
男たちの、その勢いのままイッキに、もうそれは美しいくらいのスピードで
各人の胃袋の中に消えていってしまったのです！
そしてそして！！！これこそがこの後半戦の一番の目玉！！
なんだと思います？ボクもいただいたのは初めてです！！
これ、「かぶり」という部位なんだそうです。
「かぶり」というのはロースの周りの霜降り肉なんですって。
それにしても溜息がでそうなほどのサシの入り方！
赤身より脂身の方がどうみても多いですよね、これ！！大丈夫！？うん大丈夫（笑）
さぁ、それじゃぁ、焼きまっしょいっ！！
っくーーーーーっ！！！見事な焼き色！！
ＰＣの画面を通じてここまでその香ばしい香りが漂ってきそう！！
いや～～んっ！！
こちらはまた違うお肉の一片。その美しいテリ具体が伝わりますか？
ぬっほ～～～っ！！しなやかです、その肢体！！
美しいグラデーションをともなって、美しいカーブを描いています！キャーーー！
さぁ、今宵、これが最後の一切れです！！ファイアーーッ！！！
しかし一体どんだけ食べんの、ボクたち！
あっ、ちなみに酒リーマンはこの日ホント風邪でダウン気味でしたので、
いただいたのはかなり少量ですよ。
ただ食べないとコメントできないので、味わいはしっかりと堪能させていただきました。
えﾞーーーっ！！！ご飯ものも行くんですかー！！
さすがはパワフルなホルモニスト集団！こちらはクッパです！
ただでさえ身体も弱っていて加えてもともとホルモニストではないボクは
いくらランチをソイジョイにしたところで、もうおなかいっぱい。
だから、クッパはとても無理ってことで、こっちのワカ玉スープ！！
って、結局、食べるんかいっ！！Σ＼(￣ｰ￣;)
ご飯がメインのクッパよりも軽いはずなんだけど、
なぜかこっちのワカ玉スープの方がボリュームが多く見えるのは気のせい！？
あっ、言っておきますけど、当然、一人では食べませんからね。みんなで、ですよ。
なんだか、読者のみなさんからはボクがとんでもない大食漢だと思われているようですから。
でもやっぱり最後のシメの汁物はほっこりできていいですね～！
あれれ！？まだ一品モノを行かれるのですか、先輩！！こちらアギの山椒煮！
そうですか、まだ飲みが足りないというわけですね。
でもこれ、さっきのアギを山椒で煮たものってことですごくうまい！
これはお酒がすすんじゃいます。ってか、今はシメてる最中では！？
またしてもご飯ものが登場！！ひえーー！！
「独身は食っておけ！」と大先輩方からのありがたい御配慮です。後輩Ｍ専用（笑）
さすがに細身のＭは食べきれない様子。そんじゃまぁ、とみんなでシェア。
ひゃーーーーーー、おなかいっぱいです！！満喫～っ！！
いやぁ、でもさすがは「あかやしろ」さんでしたね～！！
もうホント超がつくほどの満喫具合！ホルモンワールド・あかやしろワールドを堪能でした！
賑やかな店内でしたが、すごくキレイなお店なんで臭いつくこともありません。
これならホント女性でも気軽に来られますね。
個人的には本店さんのあのディープさが味わいがあっていいんですけどね。
あれこそ「街に溶け込んで文化を食べている」、という感覚があってね。
どちらも目的によって使いわけるのがベストかもしれませんね。
あかやしろ焔さん、金曜日だったのでこの日もすごく混んでいましたが、
今後はますます流行って入れなくなっちゃうかも？
また寄せてもらいます。ごちそうさまでしたー！！
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あかやしろ 焔-HOMURA-
京都市中京区壬生仙念町14-1 玄風館ビル1F
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